Nasze chleby produkujemy z użyciem naturalnego zakwasu i co najważniejsze bez dodatku drożdży piekarniczych.

chleby ŻYTNIE

ŻYTNI Z CZARNUSZKĄ MAŁY

mąka ŻYTNIA, woda, zakwas ŻYTNI (mąka ŻYTNIA, woda), sól kłodawska, siemię lniane , słonecznik, czarnuszka (1%)

RAZOWO-ŻYTNI
Z ORZECHEM

mąka razowa ŻYTNIA , woda, mąka ŻYTNIA typ 720, zakwas razowy ŻYTNI (mąka ŻYTNIA, woda), sól kłodawska, ORZECH WŁOSKI (1%), rodzynki

ŻYTNI Z CZARNUSZKĄ
DUŻY

mąka ŻYTNIA, woda, zakwas ŻYTNI (mąka ŻYTNIA, woda), sól kłodawska, siemię lniane , słonecznik, czarnuszka (1%)

PYTLOWY

mąka ŻYTNIA, woda, zakwas ŻYTNI (mąka ŻYTNIA, woda), sól kłodawska, słonecznik

RAZOWO-ŻYTNI

mąka razowa ŻYTNIA , woda, mąka ŻYTNIA typ 720, zakwas razowy ŻYTNI (mąka ŻYTNIA, woda), sól kłodawska

chleby PSZENNO-ŻYTNIE

CIĘTY MAŁY

mąka PSZENNA, mąka ŻYTNIA, woda, zakwas pszenny (mąka PSZENNA, woda), zakwas żytni (mąka ŻYTNIA, woda), sól kłodawska

CIĘTY DUŻY

mąka PSZENNA, mąka ŻYTNIA, woda, zakwas pszenny (mąka PSZENNA, woda), zakwas żytni (mąka ŻYTNIA, woda), sól kłodawska

3 ZIARNA

mąka PSZENNA, mąka ŻYTNIA, zakwas razowy ŻYTNI (mąka razowa ŻYTNIA, woda), woda, sól kłodawska, siemię lniane, słonecznik, sezam (5%)

chleby PSZENNE

VERMONT

mąka PSZENNA, woda, zakwas PSZENNY (mąka PSZENNA, woda), zakwas żytni (mąka ŻYTNIA , woda) sól kłodawska, słód jęczmienny

CIABATTA

mąka PSZENNA, woda, zakwas PSZENNY (mąka PSZENNA, woda), oliwa z oliwek, sól kłodawska, słód jęczmienny, drożdże (0,1%)

TOSTOWY

mąka PSZENNA, woda, zakwas PSZENNY (mąka PSZENNA, woda), oliwa z oliwek, sól kłodawska, słód jęczmienny, drożdże (0,1%)

PŁASKURKA

mąka PŁASKURKA (50%), mąka ORKISZOWA, woda, zakwas PSZENNY (mąka PSZENNA, woda), sól kłodawska, SEZAM

chleby PREMIUM

GRYCZANY

mąka gryczana, zakwas owsiany(mąka owsiana, woda), woda, kasza gryczana niepalona, słonecznik ,siemię lniane, sól

OWSIANY

mąka owsiana, zakwas owsiany (mąka owsiana, woda), woda, pestki dyni łuskane, słonecznik, siemię lniane, płatki owsiane, sól

JAGLANY

mąka jaglana, zakwas owsiany(mąka owsiana, woda), woda, kasza jaglana, słonecznik, siemię lniane, płatki owsiane, sól

PŁASKI BRZUCH

mąka żytnia 720, mąka żytnia 2000, woda, zakwas żytni (mąka żytnia, woda), słonecznik, siemię lniane, SEZAM, dynia, ORZECH WŁOSKI, ORZECH LASKOWY, sól kłodawska

Bagietki, Bułki, Bajgle

Bagietka
PSZENNO-ŻYTNIA

mąka PSZENNA, mąka ŻYTNIA,

zakwas pszenny (mąka PSZENNA, woda),

zakwas żytni (mąka ŻYTNIA, woda),

woda, sól kłodawska

Bułka ORKISZOWA

mąka PSZENNA, woda, zakwas PSZENNY (mąka PSZENNA, woda), mąka ORKISZOWA, sól kłodawska, płatki owsiane, drożdże (0,1%)

Bułka
ORKOSZOWO-ŻYTNIA

mąka ORKISZOWA (30%), mąka razowa ŻYTNIA (20%), zakwas jogurtowy (mąka ORKISZOWA, jogurt naturalny[MLEKO, żywe kultury bakterii], woda), woda, sól kłodawska, płatki owsiane, peski dyni